Las Máquinas Bióticas son dispositivos que entrelazan la idea de “máquinas” al llevar a cabo funciones tanto para su existencia como para la nuestra, y de “bióticas” al estar en diálogo con la vida. Pueden tomar múltiples formas, pero en este caso es la de una mico-friganista ya que sus principales agentes son hongos (pleurotus) que se nutren de nuestros desechos. Y ante los escenarios de incertidumbre y mutación, es una aproximación simpoiética: de coexistencia y apoyo mutuo entre diferentes especies. Además, como parte de una ecología de la alimentación, invita a la práctica de la micofagia, es decir, al consumo de hongos, resultado de las acciones de cultivo y cuido.

10h00 Micofagia -Taller de cultivo de hongos, evento gratuito previa inscripción con Damián Quizhpe (10 cupos)
15h00 Presentación del proyecto a cargo del Colectivo Internacional Máquinas Bióticas + Degustación de Hongos Ostra a cargo de Martina Miño Pérez